শীতে কীভাবে ওজন বাড়বেন না today trending bangla news 2024

শীতের মাসগুলিতে ওজন বৃদ্ধি এড়াতে এবং আকারে থাকার জন্য কংক্রিট পদে কী করবেন? আমরা পুষ্টিবিদ সেরেনা কিউবিসিনোকে জিজ্ঞাসা করেছি। এখানে তার পরামর্

শীতে ওজন বাড়বে না কীভাবে? কমবেশি আমাদের সকলেরই বছরের শীতলতম মাসগুলিতে ওজন বৃদ্ধির প্রবণতা থাকে।

“বিভিন্ন বৈজ্ঞানিক গবেষণায় দেখা যায় যে বছরের সবচেয়ে শীতল সময়কালের সাধারণ দুর্ভিক্ষের সময়

বেঁচে থাকার জন্য আমরা জেনেটিক্যালি ফ্যাট সঞ্চয় করার প্রবণতা রাখি” সেরেনা কিউবিসিনো ব্যাখ্যা করেন,

হিউম্যানিটাস ইস্টিটুটো ক্লিনিকো ক্যাটানিসের পুষ্টি জীববিজ্ঞানী৷

“মানব বিবর্তনের ইতিহাসের সময়, আমাদের পূর্বপুরুষেরা নিম্ন তাপমাত্রা এবং খেলার অভাব থেকে নিজেদের রক্ষা করেছিলেন।

আজ, যাইহোক, জিনিসগুলি অনেক পরিবর্তিত হয়েছে: আমরা একটি ধ্রুবক তাপমাত্রায় উত্তপ্ত পরিবেশে বাস করি এবং আমাদের পেতে কোন সমস্যা নেই।

এছাড়াও, আরও অনেক কারণ রয়েছে যা কার্যকর হয়”।

এর মধ্যে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হল জীবনধারা যা ঠান্ডা ঋতুতে বেশি বসে থাকে। তবে চিন্তা করবেন না:

বছরের এই সময়েও আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব। তাই শীতে ওজন বৃদ্ধি এড়ানোর উপায় এখানে।

শীতে কেন ওজন বাড়ে?

শীতে কীভাবে ওজন বাড়বেন না today trending bangla news 2024

পুষ্টিবিদ সেরেনা কিউবিসিনো বলেছেন,

“শীতকালে আমাদের ওজন বেশি হওয়ার একটি প্রধান কারণ হল উচ্চ ক্যালরিযুক্ত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবার খাওয়া।

” “ঠান্ডা মাসগুলিতে এই খাবারের ব্যবহার বৃদ্ধিও মনস্তাত্ত্বিক এবং পরিবেশগত কারণগুলির দ্বারা উদ্দীপিত হয়:

ছোট দিনগুলি আমাদের খেলাধুলাকে অবহেলা করে এবং আমাদের বাড়িতে আরও বেশি সময় কাটাতে বাধ্য করে,

দুটি পরিস্থিতি যা এই খাবারগুলি খাওয়ার সুবিধা দেয়৷

এমনকি অন্ধকার এবং ঠান্ডা একটি তৃপ্তিদায়ক এবং ক্ষতিপূরণমূলক কর্মের জন্য খাদ্যের

দিকে নিয়ে যেতে হতাশাজনক প্রভাব ফেলতে পারে বড়দিনের ছুটি: ক্রিসমাস, নববর্ষ এবং

এপিফ্যানির মধ্যে আমরা মিষ্টি এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় সহ অতিরিক্ত পরিমাণে খাবার গ্রহণ করি, কারণ কিছু গবেষণা নিশ্চিত করে।

ঠান্ডায় শরীর কেমন বদলে যায়

“তাপ উত্পাদন করা আমাদের শরীরের জন্য একটি পরম অগ্রাধিকার। আমরা যখন বাইরে থাকি, ঠান্ডায়, আমাদের শরীর কাজ করে এবং আমাদের শরীরের তাপমাত্রা 34 থেকে 36 ডিগ্রির মধ্যে বজায় রাখতে ক্যালোরি পোড়ায়। তাই: ঠান্ডা আমাদের আরও তাপ পোড়ায়, ফলস্বরূপ আমরা খাই। ঠাণ্ডা হলে বেশি” ব্যাখ্যা করেছেন পুষ্টিবিদ সেরেনা কিউবিসিনো। “শীতকালে বেশি পরিমাণে খাবার এবং সর্বোপরি, আরও বিস্তৃত এবং চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়ার প্রয়োজন অনুভব করা সহজ। এর কারণ হল নিম্ন পরিবেশের তাপমাত্রা আমাদের শরীরকে স্থির শরীরের তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে আরও শক্তি ব্যয় করতে বাধ্য করে”।

ওজন বৃদ্ধি এড়াতে প্রস্তাবিত এবং এড়িয়ে যাওয়া খাবার

ঠাণ্ডা প্রতিরোধে অনেকেরই বেশি ক্যালরিযুক্ত খাবার খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে। কিন্তু কিভাবে আমরা একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের চাহিদার সাথে ঋতুর ইচ্ছার ভারসাম্য বজায় রাখতে পারি? “উদাহরণস্বরূপ, আমরা প্রাতঃরাশের সময় নিরাপদে সর্বাধিক ক্যালোরিযুক্ত খাবার গ্রহণ করতে পারি, যা দিনের এমন সময় যখন আমরা সর্বাধিক ক্যালোরি “বার্ন” করি এবং সন্ধ্যার সময় তাদের ব্যবহার সীমিত করি, কারণ এই খাবারগুলি হজম করা আরও কঠিন এবং খারাপ হয় রাতের বিশ্রামের ঘন্টা, তবে, দিনের বেলা আরামদায়ক খাবারের সন্ধান করার জন্য, আমরা শান্তভাবে অতিরিক্ত ডার্ক চকোলেট (90 শতাংশের বেশি তিক্ত কোকো) বা শুকনো ফল, পরিমাণে অতিরঞ্জিত না করে, স্পষ্টতই” বিশেষজ্ঞ বলেছেন। “অত্যন্ত ক্যালোরিযুক্ত এবং উচ্চ শতাংশে স্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে এমন সব খাবার এড়িয়ে চলাই ভাল। আপনার শুধুমাত্র মাঝে মাঝে মিষ্টি, চর্বিহীন মাংস যেমন রেড মিট এবং ফ্যাটি কোল্ড কাট যেমন সালামি এবং মর্টাডেলা খাওয়া উচিত; একই যায় প্রচুর পরিমাণে মাখনযুক্ত খাবারের জন্য, যেমন বেকড পণ্য এবং ভাজা খাবার: প্রক্রিয়াজাত মাংস এবং অন্যান্য উচ্চ প্রক্রিয়াজাত খাবার এড়িয়ে চলুন।”

ওজন বৃদ্ধি এড়াতে সবচেয়ে উপযুক্ত শারীরিক কার্যকলাপ

“এমনকি শীতকালেও, শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে কখনই অবহেলা করা উচিত নয়: হাঁটা, সাইকেল চালানো, নাচ, জিমে যাওয়া, যোগব্যায়াম, পাইলেটস, ছোট ওজন সহ ব্যায়াম, জলের অ্যারোবিকস স্বাস্থ্যকর পেশী ভর বজায় রাখার জন্য কার্যকর,” বলেছেন পুষ্টিবিদ সেরেনা কিউবিসিনো৷ “বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা সুপারিশ করে যে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতি সপ্তাহে ন্যূনতম 150 মিনিটের মাঝারি শারীরিক ক্রিয়াকলাপ বা 75 মিনিটের জোরালো শারীরিক কার্যকলাপে পৌঁছান৷ অনেকে এই লক্ষ্যটিকে কম বলে মনে করেন, তবে পরামর্শটি অনেক বৈজ্ঞানিক গবেষণার উপর ভিত্তি করে যা দেখায় যে এর অগণিত সুবিধাগুলি দেখায়৷ নিয়মিত শারীরিক ক্রিয়াকলাপ, যা ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করার পাশাপাশি আরও সাধারণ রোগের বিকাশ রোধ করতে সহায়তা করে, যেমন কার্ডিওভাসকুলার রোগ, ডায়াবেটিস, স্থূলতা এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার।”

হাইড্রেশনের গুরুত্ব

পুষ্টিবিদ সেরেনা কিউবিসিনো বলেছেন, “খুব কম লোকই প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণে জল পান করে এবং এটি আমাদের করা সবচেয়ে বড় ভুলগুলির মধ্যে একটি এবং এটি ওজন বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে।” “কিছু গবেষণা অনুসারে, আসলে, আমাদের শরীর ক্ষুধার সংকেত দিয়ে তৃষ্ণার অনুভূতিকে বিভ্রান্ত করতে পারে এবং এমনকি সামান্য পানিশূন্যতাও আমাদের অনিয়ন্ত্রিত ক্ষুধার অনুভূতি অনুভব করতে পারে। হাইড্রেশন সারা বছরই গুরুত্বপূর্ণ, কিন্তু আমরা শীতকালে এটি সম্পর্কে প্রায়ই ভুলে যান ঠান্ডা ঋতুতে সঠিক হাইড্রেশন বজায় রাখার জন্য, জল পান করা, চা এবং পানীয় দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে। ভেষজ চা, চিনি ছাড়া খাওয়া।”

শীতে ওজন না বাড়ার জন্য বিশেষজ্ঞদের আরও টিপস

1. সাধারণভাবে আপনার চিনি, মিষ্টি এবং মিষ্টান্নের ব্যবহার কমিয়ে দিন এবং যতটা সম্ভব আপনার কোমল পানীয়, সিরাপ, ফলের রস এবং সাধারণভাবে চিনিযুক্ত পানীয়ের ব্যবহার সীমিত করুন।
2. টেবিল লবণের ব্যবহার সীমিত করুন এবং এতে থাকা খাবার যেমন সসেজ, নিরাময় করা মাংস, পনির বিশেষ করে বয়স্কদের ব্যবহার সীমিত করুন।
3. উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক মসলাযুক্ত চর্বি ব্যবহার করুন, বিশেষ করে অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল, খাবারে কাঁচা এবং পরিমিত পরিমাণে।
4. খাবারের সময় নিয়মিত একটি সাইড ডিশ শাকসবজি এবং দিনে 2-3টি ফল খান।
5. আপনার খাবার পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চিবিয়ে নিন এবং খাওয়ার আগে দীর্ঘ সময়ের জন্য, তৃপ্তির অনুভূতি বাড়াতে এবং ভাল হজম করতে।

স্বাস্থ্য টেবিলের মাধ্যমে আসে: এখানে ডাক্তার, পুষ্টিবিদ, বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ